¿Qué tipos de extractos de plantas hay?

Los extractos de plantas tienen clasificaciones complejas. Podemos responder preguntas según sus funciones y dividirlas en las siguientes categorías:
Pigmentos naturales: como la curcumina, el licopeno, la betaína, etc., se pueden utilizar en la industria de alimentos y bebidas.
Agentes aromatizantes: Muchos edulcorantes comúnmente utilizados en nuestros alimentos se derivan de plantas, como mogroside, stevioside, etc.
Ingredientes medicinales: como artemisinina, camptotecina, triptolida, rotundona y otros productos con efectos medicinales

Ingredientes del suplemento: ingredientes que tienen ciertos efectos en la salud del cuerpo, como la inulina prebiótica, FOS, glucomanano, oligosacáridos de soja, etc.