Neohesperidin dihidrochalcona (NHDC) 98%-Modificador de sabor natural de alta intensidad y sabor
Introducción
¡Transforme productos con el dulce secreto de la naturaleza!Nuestro98% puro neohesperidin dihydrochalcone (NHDC), derivado deCítricos aurantium, entregadulzura intensa (1,500 × sacarosa) con cero calorías¹. Ideal parabebidas sin azúcar, alimentos funcionales y productos farmacéuticos, estepolvo no cerogénicoMejora los sabores, enmascaran amargura y proporciona beneficios antioxidantes².
Propiedades fisicoquímicas
| Propiedad | Especificación |
|---|---|
| Nombre del producto | Neohesperidin dihidrochalcone (NHDC) |
| Apariencia | Polvo cristalino blanco |
| Fórmula molecular | C₂₈H₃₆O₁₅ |
| Peso molecular | 612.58 g\/mol |
| Nº CAS. | 20702-77-6 |
| Pureza | 98% (HPLC) |
| Duración | 24 meses |
| Embalaje | Bolsas de lámina de 1 kg \/ 25 kg de fibra |
| Almacenamiento | Lugar fresco y seco (<25°C; sealed) |
Beneficios clave y validación científica
✅ Dulzura de alta intensidad:
1.500 × más dulce que la sacarosa -impacto glucémico cero¹.
✅ Enmascarador de amargura:
Neutraliza el regusto de stevia\/cafeína en0.005–0.02%³.
✅ Formador de sabores:
Amplifica notas de fruta\/menta en bebidas y confitería⁴.
✅ Estabilidad térmica:
Retiene la dulzura después de hornear\/pasteurización (pH 2. 0 - 8. 0) ⁵.
✅ Actividad antioxidante:
Scavenges Radicales libres: admite la vida útil de la plataforma de productos.
Campos de aplicación
| Industria | Uso de nivel | Formulaciones clave |
|---|---|---|
| Bebidas | 0.005–0.03% | Refrescos sin azúcar, bebidas deportivas |
| Confitería | 0.01–0.05% | Masticar chicle, chocolate, mentas |
| Farmacéuticos | 0.02–0.1% | Jarabes pediátricos, tabletas masticables |
| Lácteos | 0.005–0.02% | Yogurt, helado (sinergia con eritritol) |
| Cuidado oral | 0.1–0.5% | Pasta de dientes, enjuague bucal (no cariogénico) ⁶ |
Preguntas frecuentes
P: ¿Cómo se compara NHDC con Stevia?
R: NHDC no tiene regalos de regaliz, enmascara la amargura de Stevia y funciona sinérgicamente a 1: 1, 000 Ratios³.
P: ¿Es adecuado para productos diabéticos?
A: ¡Sí! Cero calorías, no glucémicas y aprobadas en 40+ países⁵.
P: ¿Solubilidad en agua fría?
A: Moderado (1G\/200ml). Pre-disolvente en etanol (relación 1: 5) para la solubilidad instantánea.
P: MOQ y muestras?
A: 1 kg MOQ para volumen. Muestras de 20 g disponibles para pruebas.
Introducción de la empresa
Xi'an Huilin Bio-Tech Co., Ltd. es un proveedor líder de extractos de plantas premium para aplicaciones de salud. Suministramos extractos de hierbas, extractos estandarizados y polvos de frutas\/vegetales. Dedicado a la calidad y la innovación, servimos a los clientes globales en las industrias farmacéuticas, alimentarias y cosméticas, avanzando en la salud humana.Haga clic aquí para obtener más información.
Servicio
Embalaje y envío
Proceso de dar un título
¿Cómo contactarnos?
Si necesita este producto, póngase en contacto con nosotros enella.zhang@huilinbio-tech.com.
Palabras clave
Edulcorante natural de alta intensidad
Potenciador de sabor a calorías cero
Edulcorante derivado de cítricos
Agente de enmascaramiento de amargura
NHDC de grado farmacéutico
Referencias
- Química de los alimentos.2022; 369: 130911. [Intensidad y estabilidad de dulzura]
- Antioxidantes.2021; 10 (6): 898. [Mecanismos antioxidantes]
- J Agric Food Chem.2020; 68 (3): 797–805. [Synergy de enmascaramiento de amargura]
- Sabor fragr. J.2019; 34 (4): 282–291. [Mejora del sabor]
- J Functing Foods.2023; 100: 105397. [Estabilidad térmica\/pH]
- Caries Res.2021; 55 (3): 231–239. [Propiedad no cariogénica]
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