¿Qué es el matcha en polvo?
Matcha en polvo naturalestá hecho de té verde de alta latitud como materia prima y se muele mediante una máquina de polvo ultrafino de té. El color en el mercado es principalmente verde oscuro o verde oscuro. Tiene un ligero sabor amargo y se mezcla con hierba verde fragante.
El polvo de matcha es un producto con una larga trayectoria. Apareció por primera vez en la dinastía Sui y sigue siendo muy popular. Es rico en nutrientes y oligoelementos. Los componentes principales son los polifenoles del té, la cafeína, los aminoácidos libres y la clorofila. , proteínas, sustancias aromáticas, celulosa, vitamina C, A, B1, B2, B3, B5, B6, E, K, H, etc. El polvo de matcha es muy eficaz en el campo de la cosmética, por lo que prevalece entre las mujeres.
¿Son iguales el polvo de matcha y el té verde en polvo? Si no, ¿cuál es la diferencia entre los dos?
Aunque el polvo de matcha se elabora a partir de té verde molido, no es la misma sustancia que el té verde en polvo.
La diferencia es que el polvo de matcha y el té verde en polvo tienen diferentes procesos de recolección y molienda. El polvo de matcha tiene requisitos extremadamente altos en cuanto al tiempo de recolección y el tamaño de las hojas de té crudo. Las hojas de té utilizadas deben recogerse en abril o mayo y el tamaño debe ser el mismo; Sólo las primeras hojas de té se pueden determinar como materia prima, por lo que las hojas de té utilizadas para hacer matcha sólo se pueden recoger una vez.
Preparación de matcha en polvo
Compre té de alta calidad: elija té verde claro y fresco como materia prima para preparar matcha en polvo. Se suelen utilizar árboles de té cultivados a la sombra, como el "Té Uji" en Japón o el "Yunnan Matcha" en China.
Tratamiento con vapor: el tratamiento con vapor de las hojas de té ayuda a conservar el color verde brillante de las hojas de té y a matar los microorganismos para mantener la higiene.
Hornear: Hornear las hojas de té tratadas con vapor para eliminar la humedad y mejorar el sabor. La temperatura y el tiempo de horneado deben controlarse adecuadamente para garantizar que las hojas de té no se quemen ni decoloren.
Tallo para quitar las venas: Retire los tallos y los tallos de las hojas de té tostadas, dejando solo las hojas de las hojas de té. Este paso se puede completar mediante equipo mecánico o operación manual.
Molienda en molino de piedra: coloque las hojas de té sin la vena en un molino de piedra para molerlas. El método de fabricación tradicional consiste en utilizar un molino de piedra de gran tamaño, pero el moderno puede utilizar un molino mecánico. El proceso de molienda requiere aplicar presión de manera continua y uniforme hasta que las hojas de té se muelen hasta obtener un polvo fino.
Cribado: el polvo de matcha molido se criba para eliminar las partículas gruesas y obtener un polvo más fino.
Envasado y almacenamiento: el polvo de matcha preparado se envasa para evitar la influencia de la humedad y la luz. Es mejor almacenar el polvo de Matcha en un lugar fresco y seco para mantener su frescura y calidad.
Beneficios del polvo matcha para la piel
1. Tiene el efecto de desintoxicación, belleza y blanqueamiento de la piel.
2. Puede aumentar el colágeno en la piel, promover eficazmente la elasticidad de la piel y hacerla más joven.
3. Tiene un efecto antioxidante y es un eliminador de radicales libres, que puede eliminar los radicales libres en el cuerpo humano y evitar que dañen la piel.
4. Puede reducir la pigmentación de la piel, inhibir eficazmente la producción de cicatrices y tiene un buen efecto de mejora sobre la melanosis, las pecas, las manchas marrones y las manchas de la edad de la piel.
5. Matcha en polvo naturalTiene un buen efecto en la piel propensa al acné.
6. Puede inhibir la producción de sebo y limpiar eficazmente los poros de la piel.
7. Puede resistir la inflamación de la piel y tiene un buen efecto sobre los problemas de la piel enrojecida e hinchada.
8. Puede reducir eficazmente las ojeras y las bolsas debajo de los ojos.
9. Puede absorber eficazmente los rayos ultravioleta y evitar el daño de los rayos ultravioleta a la piel.
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Beneficios para la salud del polvo de matcha
Antioxidantes: el polvo de matcha es rico en muchos antioxidantes, como catequinas y flavonoides. Estos compuestos pueden ayudar a resistir el daño de los radicales libres y reducir el estrés oxidativo de las células, reduciendo así el riesgo de enfermedades crónicas, incluidas enfermedades cardíacas, cáncer y diabetes.
Mejorar el metabolismo: la catequina en el polvo de matcha puede promover la oxidación de grasas y el consumo de energía, aumentando así la tasa metabólica basal. Esto es muy beneficioso para reducir la acumulación de grasa, controlar el peso y mejorar la vitalidad física.
Mejorar el sistema inmunológico: las catequinas y la vitamina C en el polvo de matcha son útiles para mejorar la función del sistema inmunológico y mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades.
Ayuda a relajarse y concentrarse: el polvo de Matcha contiene un aminoácido llamado L-teanina, que ayuda a aumentar el nivel de ácido -aminobutírico (GABA) en el cerebro, promoviendo así la relajación y la concentración.
Mejorar la salud mental: La catequina en el polvo de matcha está relacionada con la salud mental. Los estudios han demostrado que la ingesta moderada de matcha en polvo puede mejorar el estado de ánimo, mejorar la atención y la función cognitiva y aliviar la ansiedad y el estrés.
Cómo utilizar el polvo de matcha natural
1. Se puede utilizar como mascarilla de matcha y vitamina E.
Método de producción: Puede mezclar 10 gramos de matcha en polvo con dos cápsulas de vitamina E trituradas, agregar una cantidad adecuada de agua para revolver, revolver hasta obtener un estado sólido y finalmente aplicarlo en el rostro y esperar media hora para lavarlo. con agua.
2. También se puede convertir en una mascarilla de colágeno matcha.
Método de producción: mezcle 10 gramos de matcha en polvo con 350 gramos de colágeno puro en polvo, agregue una cantidad adecuada de agua, mezcle hasta obtener una pasta, aplíquela en el rostro durante media hora y lávela.
¿Cómo comprobar los pros y los contras del matcha en polvo?
1. Desde la perspectiva del color, el color del polvo de matcha de alta calidad es generalmente verde oscuro o verde oscuro, y si el color del producto que vuelve a comprar es amarillo verdoso o caqui, es polvo de matcha de calidad inferior.
2. También puedes comprobar el sabor. El buen polvo de matcha tiene un sabor ligeramente amargo y luego fragante en la boca, mientras que el polvo de matcha de mala calidad será muy amargo.
¿Cómo contactarnos?
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