¿Qué es el clorhidrato de piridoxina (vitamina B6)?
Vitamina B6 (piridoxina)es una vitamina-soluble en agua esencial para la fisiología humana y desempeña un papel fundamental en numerosos procesos metabólicos en todo el cuerpo. La forma biológicamente activa, piridoxal 5'-fosfato (PLP), sirve como coenzima en más de 160 actividades enzimáticas distintas involucradas principalmente en el metabolismo de aminoácidos, carbohidratos y lípidos [2][8]. A diferencia de muchas otras vitaminas, la vitamina B6 no puede ser sintetizada por el cuerpo humano y debe obtenerse mediante la ingesta dietética o suplementos. La deficiencia puede deberse a una mala alimentación, malabsorción, alcoholismo crónico, enfermedad renal e interacciones con ciertos medicamentos como la isoniazida y los antiepilépticos.
¿Por qué elegir clorhidrato de piridoxina?
El clorhidrato de piridoxina es la forma más estable, rentable-y ampliamente utilizada de vitamina B6 para aplicaciones en polvo a granel. Es la forma preferida para la fortificación de alimentos, suplementos dietéticos y formulaciones farmacéuticas a nivel mundial debido a su excelente solubilidad en agua, alta biodisponibilidad y aprobación regulatoria bien-establecida. Generalmente está reconocido como seguro (GRAS) por la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. según 21 CFR §184.1676 y cumple con las especificaciones de grado alimentario-USP, EP, FCC y USP.
Parámetros bioquímicos y físicos
| Propiedad | Valor |
|---|---|
| Número CAS | 58-56-0 |
| Número CE (EINECS) | 200-386-2 |
| Fórmula molecular | C₈H₁₂ClNO₃ |
| Peso molecular | 205,64 g/mol |
| Apariencia | Polvo cristalino de color blanco a-blanquecino |
| Olor / Sabor | Inodoro, insípido |
| Punto de fusión | 205 – 214 grados (se descompone) |
| Solubilidad en agua | 1 g se disuelve en aproximadamente 4,5 ml de agua: solución transparente, de incolora a amarilla pálida; Mayor o igual a 50 mg/mL (243 mM) |
| Solubilidad en alcohol | 1 g se disuelve en aproximadamente 90 ml de etanol |
| Solubilidad en DMSO | Mayor o igual a 50 mg/mL (243 mM) |
| Insolubilidad | Éter, cloroformo, acetona. |
| Densidad | 0,8 g/cm³ |
| pH (solución acuosa al 5%) | 2.3 – 3.5 |
| Pérdida por secado | Menor o igual al 0,5% |
| Cenizas Sulfatadas / Residuo en el Encendido | Menor o igual al 0,1% |
| Metales Pesados (Pb) | Menor o igual a 0,003% |
| Contenido de cloruro | 16,9 – 17,6% (base seca) |
| Ensayo (NT/HPLC) | 98,0 – 102,0% (en base seca) |
| Temperatura de almacenamiento | Temperatura ambiente (de 8 a 25 grados / de +4 a +30 grados) |
| Condiciones de almacenamiento | Zona fresca, seca y protegida de la luz, mantener el recipiente bien cerrado |
| Duración | 60 meses |
| Clasificación de peligros del GHS | GHS05 (Provoca daños oculares graves); Se aplican precauciones estándar de laboratorio. |
Mecanismo de acción
La vitamina B6 actúa como una "molécula auxiliar" versátil (coenzima) para más de 160 enzimas del cuerpo, principalmente a través de su forma activa llamadapiridoxal 5'-fosfato (PLP). Piense en el PLP como el caballo de batalla activo que permite que estas enzimas hagan su trabajo correctamente.
Cómo funciona:
1. Procesamiento de aminoácidos– El PLP actúa como cofactor de las enzimas que construyen, descomponen y convierten los aminoácidos. Las reacciones más importantes sontransaminación, que permite al cuerpo transformar un aminoácido en otro, ydescarboxilación, que ayuda a producir neurotransmisores esenciales.
2. Síntesis de neurotransmisores– El PLP ayuda a las enzimas a crear sustancias químicas cerebrales clave que regulan el estado de ánimo, el sueño y la función cognitiva. Por ejemplo, es necesario para producir serotonina (el neurotransmisor que hace sentir bien) y dopamina (implicada en la motivación y el placer), así como GABA (que calma el sistema nervioso).
3. Regulación de la homocisteína– El PLP interviene en el metabolismo de la homocisteína, un aminoácido que, cuando está presente en niveles elevados, puede dañar los vasos sanguíneos y aumentar el riesgo cardiovascular. La vitamina B6 ayuda a mantener los niveles de homocisteína dentro de un rango saludable.
4. Desglose del glucógeno– PLP trabaja con una enzima llamadaglucógeno fosforilasadescomponer el glucógeno almacenado en glucosa, proporcionando energía cuando el cuerpo la necesita.
5. Función inmune– La vitamina B6 es necesaria para la producción de anticuerpos y el correcto funcionamiento de las células inmunitarias, ayudando al organismo a combatir infecciones.
En una palabra:La vitamina B6 es como una llave maestra que desbloquea cientos de reacciones químicas en su cuerpo: ayuda a digerir las proteínas, respalda el estado de ánimo y la función cerebral, protege su corazón, produce energía y mantiene fuerte su sistema inmunológico.
Beneficios para la salud
1 Apoya el sistema nervioso y la función cerebral
La vitamina B6 es esencial para el desarrollo normal del cerebro y para mantener sano el sistema nervioso. Como cofactor necesario para las enzimas implicadas en la síntesis de neurotransmisores, la B6 favorece la producción de sustancias químicas cerebrales clave como la serotonina, la dopamina y el GABA, que regulan el estado de ánimo, el sueño y la función cognitiva. Niveles adecuados de vitamina B6 pueden ayudar a mejorar el estado de ánimo, reducir los síntomas de depresión y mejorar el rendimiento cognitivo. La vitamina también favorece la formación de mielina, la funda protectora que rodea las fibras nerviosas y que permite la transmisión rápida de los impulsos nerviosos.
2 Promueve la salud cardiovascular
La vitamina B6 ayuda a regular los niveles de homocisteína, un aminoácido asociado con enfermedades cardíacas. La homocisteína plasmática elevada se reconoce como un factor de riesgo independiente de enfermedad cardiovascular, y la vitamina B6 (junto con el folato y la B12) facilita la conversión de homocisteína en metionina, ayudando así a mantener niveles saludables de homocisteína. Un meta-análisis ha demostrado que las personas con niveles bajos de vitamina B6 tienen un riesgo 1,5 veces mayor de enfermedad cardiovascular.
3 aumenta Immuna función
La vitamina B6 apoya la función inmune ayudando en la formación de anticuerpos y manteniendo los órganos linfoides, contribuyendo así a la salud general y a evitar enfermedades. Es fundamental para el funcionamiento adecuado de las células inmunitarias y ayuda al cuerpo a generar una respuesta eficaz contra las infecciones.
4 apoyoMetabolismo energético
Como cofactor en la descomposición del glucógeno y en numerosas vías metabólicas, la vitamina B6 desempeña un papel clave en la conversión de carbohidratos, proteínas y grasas en energía celular utilizable. Las personas con deficiencia de B6 suelen experimentar fatiga y debilidad; La suplementación ayuda a restaurar los niveles normales de energía.
5 contribuye al hemoy producción de glóbulos rojos
La vitamina B6 es necesaria para la síntesis de hemo, el componente de la hemoglobina que contiene hierro-en los glóbulos rojos. Los niveles adecuados de vitamina B6 ayudan a prevenir ciertos tipos de anemia y favorecen la producción saludable de glóbulos rojos.
6 modula la inflamaciónActiva y reduce el estrés oxidativo
La vitamina B6 posee propiedades antioxidantes y tiene la capacidad de reducir los niveles de productos finales de glicación avanzada (AGE). Desempeña un papel en la reducción del estrés oxidativo y la inhibición de la inflamación, que son factores subyacentes en muchas enfermedades crónicas.
7 apoya el embarazoy regulación hormonal
La vitamina B6 es reconocida por su papel en el control de las náuseas durante el embarazo, a menudo denominadas "náuseas matutinas". También desempeña un papel en la regulación hormonal y se ha utilizado terapéuticamente para controlar los síntomas del síndrome premenstrual.
Resumen de evidencia clínica:Una revisión de 2025 en elRevista de alimentos del futuroconfirma el papel de la vitamina B6 en la regulación del metabolismo de la homocisteína, la reducción del estrés oxidativo, la inhibición de la inflamación y la promoción de la reparación del ADN, con impactos significativos en las enfermedades cardiovasculares, la diabetes, los trastornos neurodegenerativos y las complicaciones relacionadas con la COVID-19. Una revisión de PMC de 2021 destaca además su participación en más de 150 reacciones bioquímicas en el metabolismo de carbohidratos, lípidos, aminoácidos y ácidos nucleicos. Además, una revisión farmacológica de 2025 publicada en elRevista Saudita de Ciencias Médicas y Farmacéuticasdetalla el papel esencial de la vitamina B6 en la síntesis de neurotransmisores, el metabolismo de los aminoácidos y su uso aprobado por la FDA-para las náuseas durante el embarazo.
Aplicaciones
1 Suplementos dietéticos
La vitamina B6 en polvo de alta-pureza es un ingrediente central en tabletas y cápsulas multivitamínicas, suplementos independientes de B6, aerosoles sublinguales, gotas líquidas, vitaminas gomosas y tabletas efervescentes. Las poblaciones con restricciones dietéticas, trastornos metabólicos o mayores necesidades nutricionales necesitan prevenir deficiencias.
2 Foo funcionalds y bebidas
El clorhidrato de piridoxina se usa ampliamente para fortificar cereales para el desayuno, barras de cereales, bebidas nutricionales, bebidas energéticas, proteínas en polvo, productos lácteos, alternativas a la leche, productos de panadería y bebidas nutricionales sólidas. El grado FCC cumple con los requisitos del Food Chemical Codex y es adecuado para todas las aplicaciones de alimentos, bebidas y suplementos nutricionales.
3 farmacéuticotodas las formulaciones
El polvo de vitamina B6 de grado USP- sirve como ingrediente farmacéutico activo (API) en soluciones para inyección intramuscular, tabletas orales y productos farmacológicos combinados. Se usa para tratar afecciones como la epilepsia dependiente de piridoxina-, la neuropatía periférica, ciertos tipos de anemia y la sobredosis de isoniazida, y está aprobado por la FDA-como producto combinado para las náuseas durante el embarazo.
4 Inf.fórmula de hormiga
El clorhidrato de piridoxina puede usarse en fórmulas infantiles para el desarrollo neurológico de acuerdo con la sección 412(g) de la Ley Federal de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos.
Tarifa de 5 animalesd y alimentos para mascotas
Vitamin B6 is an essential nutrient for all animal species and is a standard ingredient in complete and balanced pet foods. Feed grade (>99 % de pureza) se utiliza en piensos en puré, piensos granulados, piensos expandidos y piensos extruidos para cerdos, aves de corral, rumiantes, acuicultura y animales de compañía. La dosis suele oscilar entre 3 y 10 mg/kg de alimento, según la especie.
6 Cultivo Celular y Biotecinvestigación en tecnología
La vitamina B6 de alta-pureza (mayor o igual al 98%) se utiliza en medios de cultivo de células de mamíferos, ensayos microbiológicos y medios de fermentación con fines de investigación.
7 Cosméticos uny cuidado personal
El clorhidrato de piridoxina se incorpora a los sueros, cremas, productos para el cuidado de la piel y formulaciones para el cabello anti-envejecimiento por sus propiedades nutritivas para la piel-, que promueven una piel sana y reducen los signos del envejecimiento.
Preguntas frecuentes (FAQ)
P: ¿Cuál es la diferencia entre el clorhidrato de piridoxina y otras formas de vitamina B6?
R: La vitamina B6 se refiere a un grupo de seis compuestos solubles en agua-, incluidos el piridoxal (PL), la piridoxamina (PM), la piridoxina (PN) y sus 5'-fosfatos. El clorhidrato de piridoxina es la forma sintética y más estable de vitamina B6, ampliamente utilizada en suplementos y enriquecimiento de alimentos porque permanece potente durante años si se almacena adecuadamente. El cuerpo convierte la piridoxina en la coenzima activa piridoxal 5'-fosfato (PLP), que participa en reacciones bioquímicas. Se prefiere el clorhidrato de piridoxina para aplicaciones a granel debido a su estabilidad, solubilidad en agua y rentabilidad.
P: ¿Este producto cumple con las regulaciones mundiales sobre alimentos y suplementos?
R: Sí. Nuestro polvo de clorhidrato de piridoxina se fabrica en instalaciones con certificación GMP.
P: ¿Puedo recibir una muestra antes de realizar un pedido al por mayor?
R: Sí. Ofrecemos muestras a escala de laboratorio (normalmente de 10 a 100 g) para evaluación de calidad, desarrollo de formulaciones y pruebas analíticas. Los pedidos de muestra se pueden enviar en un plazo de 3 a 5 días hábiles.
P: ¿Qué opciones de embalaje están disponibles?
R: Bolsas de papel de aluminio (de 1 a 5 kg), tambores de plástico sellados (de 10 a 25 kg), tambores de fibra (de 25 a 50 kg) y empaques personalizados a pedido.
P: ¿Qué documentación proporcionan con cada envío?
R: Cada envío incluye un Certificado de análisis (COA), Hoja de datos técnicos (TDS), Hoja de datos de seguridad (SDS), Hoja de datos de seguridad de materiales (MSDS), hoja de especificaciones, etc.
P: ¿Cuál es su plazo de entrega para pedidos al por mayor?
R: Para pedidos al por mayor estándar (mayores o iguales a 25 kg), el plazo de entrega suele ser de 10 a 15 días hábiles después de la confirmación y el pago del pedido.
P: ¿Ofrecen servicios de encapsulación o tamaño de partículas personalizados?
R: Sí. Ofrecemos micronización personalizada, microencapsulación, premezclas personalizadas con otras vitaminas y minerales y formulaciones secadas por aspersión. Comuníquese con nuestro equipo técnico para analizar sus requisitos de formulación específicos.
P: ¿Cómo se produce industrialmente la vitamina B6?
R: La vitamina B6 (clorhidrato de piridoxina) se fabrica principalmente mediante síntesis química, ya que los humanos y los organismos superiores no pueden sintetizarla. Aunque las levaduras y las bacterias pueden producir vitamina B6, la producción industrial se basa en métodos sintéticos para lograr una alta pureza y rentabilidad para el suministro mundial. Luego, el producto se purifica, cristaliza y se prueba para cumplir con las especificaciones de la farmacopea antes de su lanzamiento.
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